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材料 (4人分)
- 厚切りパン：6 切れ (食パンまたは全粒粉パン) \
- 牛乳：1 カップ
- 卵 (L)：2個
- ハチミツ：大さじ2
- バニラエッセンス：小さじ1
- シナモンパウダー：お好みで
- 無塩バター：大さじ1～2
- ハチミツ：1/3カップ 、またはお好みで追加
調理方法： 大きくて浅いお皿に、パンを並べて置きます。
ボウルに牛乳、卵、ハチミツ、バニラエッセンスを入れて混ぜ、パンの上に均等に注ぎます。お皿を頻繁に傾けたり、スプーンを使ってパンの上に液をかけながら、約30分間浸します。スプーンの背でパンを軽く押して、液体をすべてパンに吸収させ、シナモンパウダーをふりかけます。
パンを並べて焼くのに十分な大きさのフライパンを用意し、フライパンを中火で加熱します。バターを入れ、溶けて均一になるようにバターを広げます。浸したパンを加えて約3分間、または焼き色がつくまで調理します。幅の広いヘラでパンをひっくり返し、反対側も3分ほど焼き色をつけます。ハチミツを上からまんべんなくかけ、約1分間、またははちみつが泡立ち始めるまで加熱します。パンをひっくり返してもう片面に焼き色をつけます。
フレンチトーストをお皿に移し、温めたハニーバターソース、またはお好みのトッピングを添えてお召し上がりください。
- National Honey Board 提供 -