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蜂蜜は、スイーツなどの艶出しに最適で、パリッとした食感を得ることができます。また、ピクルスやソースの天然の防腐剤の効果もあり、水分を保つことができるので濃厚でしっとりしたケーキを作ることができます。蜂蜜は通常の砂糖よりも甘いので、小さじ1杯の蜂蜜は砂糖小さじ2杯と同じ甘さで、飲み物や料理にお使いいただけます。蜂蜜を使ったレシピも沢山あります。
蜂蜜は、スイーツなどの艶出しに最適で、パリッとした食感を得ることができます。また、ピクルスやソースの天然の防腐剤の効果もあり、水分を保つことができるので濃厚でしっとりしたケーキを作ることができます。蜂蜜は通常の砂糖よりも甘いので、小さじ1杯の蜂蜜は砂糖小さじ2杯と同じ甘さで、飲み物や料理にお使いいただけます。蜂蜜を使ったレシピも沢山あります。