HONEY FRENCH TOAST

材料 (4人分)

  • 厚切りパン：6 切れ (食パンまたは全粒粉パン) \
  • 牛乳：1 カップ
  • 卵 (L)：2個
  • ハチミツ：大さじ2
  • バニラエッセンス：小さじ1
  • シナモンパウダー：お好みで
  • 無塩バター：大さじ1～2
  • ハチミツ：1/3カップ 、またはお好みで追加

調理方法： 大きくて浅いお皿に、パンを並べて置きます。

ボウルに牛乳、卵、ハチミツ、バニラエッセンスを入れて混ぜ、パンの上に均等に注ぎます。お皿を頻繁に傾けたり、スプーンを使ってパンの上に液をかけながら、約30分間浸します。スプーンの背でパンを軽く押して、液体をすべてパンに吸収させ、シナモンパウダーをふりかけます。

パンを並べて焼くのに十分な大きさのフライパンを用意し、フライパンを中火で加熱します。バターを入れ、溶けて均一になるようにバターを広げます。浸したパンを加えて約3分間、または焼き色がつくまで調理します。幅の広いヘラでパンをひっくり返し、反対側も3分ほど焼き色をつけます。ハチミツを上からまんべんなくかけ、約1分間、またははちみつが泡立ち始めるまで加熱します。パンをひっくり返してもう片面に焼き色をつけます。

フレンチトーストをお皿に移し、温めたハニーバターソース、またはお好みのトッピングを添えてお召し上がりください。

- National Honey Board 提供 -