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蜂蜜と相性がいい飲み物と言えば紅茶ですよね。香り豊かな紅茶と選りすぐりの蜂蜜の組み合わせは、紅茶好きの方も納得の絶妙な味わいと、至福のひとときをご提供します。
ビーチウッドハニーデューハニー、 ブルーボリジハニー、マヌカハニーの3種類の蜂蜜が入ったギフトセットです。
これらの蜂蜜はニュージーランドの最も多様な自然環境を有する地域で採取されています。ビーチウッドハニーデューハニーは、ニュージーランド南島のオックスフォードに位置するトーマス山(Mt Thomas)で採取され、ブルーボリジハニーはクラランス渓谷に自生するバイパース・ビューグロス(Vipers Bugloss、シベナガムラサキ)から、マヌカハニーはカンタベリー地方リーズ渓谷(Lees Valley)で集められています。
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ビーチウッドハニーデューハニー：濃い琥珀色で、ピリッとした辛味のある糖蜜のような液状の蜂蜜です。バラのような花の香りとバニラやモルトのような素朴な風味の蜂蜜です。
- 独特の素朴な風味を持つビーチウッドハニーデューハニーは、チャイやスパイスティーの味わいを引き立てます。また、花の香りがダージリンティーなどの紅茶に良く合います。冷えても固まらないので、アイスティーにもお勧めです。
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ブルーボリジハニー：ほなかな花の香りと独特なバニラ風味の、上品な甘みのはちみつです。
- 軽く、上品なブルーボリジハニーは、アールグレーやカモミールなどの香りのある紅茶、ハーブティーに良く合います。フローラルな香りの甘みは、ベリーなどフルーツティーの爽やかな風味を際立たせます。
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マヌカハニー：濃厚で独特なキャラメルのような風味に、ココナッツと木の香りがブレンドした芳香な味わいの蜂蜜です。
- 濃厚な風味のマヌカハニーは、アッサムティーやセイロンティーなどのミルクティーと相性が抜群です。また、レモンジンジャーティーなどの強い酸味に、リッチで深みのあるマヌカハニーは良く合います。
ニュージーランド産
